سالن یا اتاق غذاخوری، یکی از فضاهای اصلی خانه‌های بزرگ، نیمه ­لوکس، لوکس و ویلاهاست. در هنگام بازسازی چنین خانه‌هایی باید توجه ویژه‌ای به بازسازی سالن غذاخوری کرد چراکه در این فضاست که اعضای خانه در کنار یکدیگر، وقت می‌گذرانند و یا از مهمانشان، پذیرایی می‌کنند. آنچه در بازسازی سالن غذاخوری به‌عنوان بخشی از بازسازی خانه حائز اهمیت است، توجه به لزوم ایجاد حس آرامش و راحتی با توجه به کاربری این فضاست. در این میان رنگ، نور و نقشه سالن غذاخوری نقشی اساسی ایفا می‌کنند. در این مقاله، هفت مرحله مهم بازسازی سالن غذاخوری را بررسی می‌کنیم. درصورتی‌که قصد بازسازی خانه خود را دارید، این مقاله می‌تواند در هرچه دل‌پذیرتر کردن اتاق غذاخوری­تان به شما کمک کند.

تعیین کارکرد سالن غذاخوری

مانند هر مرحله از بازسازی خانه ، در مورد سالن غذاخوری نیز ابتدا تصمیم بگیرید که کاربری دقیق این فضا چه خواهد بود. آیا قرار است که همواره اعضای خانواده از این فضا برای غذا خوردن استفاده کنند یا تنها قصد دارید برای برخی مهمان‌های خود این اتاق را بازسازی کنید؟ چه تعداد افراد، قرار است در آن حضور داشته باشند؟ آیا قرار است فضای آن، صمیمانه و گرم باشد یا رسمی؟ آیا نیاز است که فضای سالن فعلی، بزرگ‌تر یا کوچک‌تر شود؟ این‌ها سوالاتی هستند که پاسخ به آن‌ها در بازسازی خانه و سالن غذاخوری می‌تواند در مراحل بعدی راهنمای شما باشد.

انتخاب کفپوش مناسب

می‌توان گفت، انتخاب کفپوش مناسب یک مرحله مشترک، در بازسازی تمامی قسمت‌های یک خانه است. این مسئله در مورد سالن غذاخوری، اهمیتی دوچندان می‌یابد چراکه کفپوش این فضا باید تحمل وزن بالایی داشته و نظافت آن آسان باشد. مسئله نظافت آسان از آنجایی اهمیت می‌یابد که سالن غذاخوری، جایی است که احتمال ریختن انواع مایعات و غذا روی زمین در آن بسیار است. همچنین معمولا نیاز است که پس از هر بار استفاده از این سالن، آن را نظافت کرد. مسئله مهم بعدی در انتخاب کفپوش مناسب در بازسازی سالن غذاخوری، ظاهر آن است. درصورتی‌که سالن غذاخوری شما قرار است محیطی گرم و صمیمانه باشد، پارکت، بهترین گزینه است اما اگر قرار است از مهمانان رسمی خود نیز در این فضا پذیرایی کنید، سنگ‌های مرغوب و درخشان، گزینه‌های مناسب‌تری هستند.

 نورپردازی فراوان

هنگام بازسازی خانه ، یکی از پرنورترین فضاها، سالن غذاخوری خواهد بود. این سالن قطعا به نور زیادی احتیاج داشته که طبیعتا اگر بتوان با نور طبیعی آن را تأمین کرد، ایده ­آل خواهد بود. انواع سه‌گانه نور مصنوعی یعنی آمبیانس یا محیطی، وظیفه‌ای و تأکیدی نیز هر سه در این فضا، مورداستفاده قرار می‌گیرند. نور آمبیانس، نور اصلی مصنوعی این اتاق است که می‌تواند توسط یک لوستر مجلل یا لامپ‌های مخفی سقفی تأمین شود. در کنار نور آمبیانس، می‌توانید یک نور وظیفه‌ای نیز برای روشن‌تر کردن میز غذاخوری به کار ببرید. این نور می‌تواند از سقف به سمت میز، آویزان شود. درنهایت، از نور تأکیدی نیز می‌توانید برای روشن کردن لوازم دکوراتیو خود در این فضا، استفاده کنید. به هنگام بازسازی خانه باید زیرساخت‌های همه این نورها را پیش‌بینی کنید. دو نکته مهم دیگر این است که در اتاق غذاخوری، باید از نور از کف اجتناب کرد چراکه سایه‌های ناخوشایندی ایجاد می‌کند. همچنین، بهتر است از ترکیبی از رنگ‌های سرد و گرم برای نورپردازی استفاده شود.

پوشش و رنگ دیوارها

آنچه در انتخاب رنگ دیوارهای سالن غذاخوری در بازسازی خانه تعیین‌کننده است، کاربری آن است. درصورتی‌که این سالن قرار باشد روزانه توسط اعضای خانواده استفاده شود، بهتر است، طیف رنگی آن به سمت رنگ‌های گرم برود. به‌ویژه اگر قرار است که کودکان به‌طور مدام در این سالن غذا بخورند یا مهمانی‌های صمیمانه شما با دوستانتان در آن، برگزار شوند. در غیر این صورت، رنگ‌های سرد، گزینه‌های مناسب‌تری برای یک سالن غذاخوری رسمی هستند. در خصوص تیرگی و روشنی رنگ‌ها نیز باید با توجه به نور طبیعی سالن، تصمیم بگیرید. درصورتی‌که نور طبیعی چندانی در فضا ندارید، بهتر است از رنگ‌های روشن استفاده کنید. رنگ‌های روشن همچنین، فضای سالن غذاخوری را بزرگ‌تر جلوه خواهند داد. مرسوم‌ترین رنگ‌ها برای اتاق غذاخوری، رنگ‌های خنثی مانند آبی و سبز هستند. البته در سبک‌های مدرن‌تر بازسازی خانه از رنگ‌های تندی مانند قرمز شرابی یا زرد نیز استفاده می‌شود. یک گزینه همیشگی و هوشمندانه که در بازسازی خانه به‌عنوان جایگزین رنگ‌آمیزی دیوار مورداستفاده قرار می‌گیرد، کاغذدیواری است. حسن بزرگ کاغذدیواری نسبت به رنگ، تنوع طرح‌های آن است. این گزینه در انواع لوکسش می‌تواند، پوشش مناسب‌تری برای سالن‌های غذاخوری با میهمانان رسمی باشد. استفاده از کاغذدیواری با طرح‌های کلاسیک و طبیعت، در کنار دیوارهای رنگ‌شده یا آجرهای تزئینی نیز یک ایده جدید و امروزی است.

انتخاب سبک

در یک سالن غذاخوری کلاسیک، شاهد گچ‌بری‌های متعدد روی دیوارها، انواع آرک و قوس، به‌ویژه در قسمت ورودی، پنجره‌های پرزرق­ وبرق و پیچیده در طراحی و مواردی ازاین‌دست هستیم. این در حالی است که یک سالن غذاخوری مدرن، هرچه بیشتر به سمت مینیمال شدن، پیش می‌رود تا جایی که بیشتر، شاهد گوشه‌های صاف، تیز، ساده و به‌دوراز تزئینات شناخته‌شده در آن هستیم. همچنین پنجره‌ها نیز مربع یا مستطیل‌های ساده‌ای هستند که زیبایی‌شان را بیشتر مدیون طراحی و تناسبات حساب‌شده هستند. در این مورد نیز باید سلیقه و نوع کاربری خود را مدنظر قرار داده و با توجه به آن‌ها، یکی از این سبک‌ها یا ترکیبی از آن‌ها را انتخاب کنید. علاوه بر این دو سبک، می‌توانید از دیگر سبک‌ها مانند سنتی ایرانی و روستایی نیز بهره ببرید.

ساخت فضای استوریج

فضای استوریج یا کمد، فضایی است که از آن برای نگهداری ظرف و ظروف و دیگر لوازم ضروری سالن غذاخوری استفاده می‌شود. حتی می‌توان از این فضا برای نگهداری نوشیدنی نیز استفاده کرد. در هنگام بازسازی خانه می‌توانید، این فضا را با تغییراتی در دیوار و درواقع با بنایی، ایجاد کرده و برای آن، درب مناسبی انتخاب کنید. در غیر این صورت، می‌توانید آن را به‌صورت خارجی یا اکسترنال در گوشه‌ای از سالن با تعبیه یک کمد، فراهم کنید.

گرمایش و سرمایش سالن غذاخوری

در بازسازی خانه ، گرمایش و سرمایش سالن غذاخوری به اشکال مختلفی می‌تواند، هدف بازسازی قرار بگیرد. پیش از هر چیز تلاش کنید که سطوح این سالن را ازنظر گرمایی، عایق‌بندی کنید. این کار با عایق کردن پنجره‌ها، دیوارها و کف‌پوش انجام می‌شود. بهترین گزینه برای گرمایش و سرمایش سالن غذاخوری، استفاده از اسپیلیت است. این وسیله، فضایی از کف سالن را اشغال نکرده و هر دو وظیفه سرمایش و گرمایش را به‌خوبی، انجام می‌دهد. تعبیه شومینه نیز تقریبا با همه سبک‌های بازسازی خانه و سالن غذاخوری، سازگار است. البته، به‌طورکلی، بازسازی سیستم سرمایش و گرمایش در سالن غذاخوری، تابعی از بازسازی این سیستم‌ها در کل خانه خواهد بود.

خلاصه‌ای از بازسازی سالن غذاخوری

در یک خانه بزرگ و نسبتا لوکس معمولا سالن غذاخوری نیز یافت می‌شود. بازسازی سالن غذاخوری، به‌عنوان مرحله‌ای از بازسازی خانه ، نیازمند توجه به نکات خاصی است که کاربری این فضا را بهینه می‌کنند. مهم‌ترین اصلی که باید در بازسازی سالن غذاخوری به آن توجه کرد، نوع و میزان استفاده از آن است. این سالن، می‌تواند به‌صورت روزمره و برای سرو هر وعده غذایی توسط خانواده استفاده شود یا فقط در مواقع خاص و برای مهمانان رسمی، مورداستفاده قرار بگیرد. در بازسازی سالن غذاخوری، مانند بسیاری از مراحل بازسازی خانه ، انتخاب هوشمندانه و بهینه کف‌پوش و دیوارپوش، نور، رنگ و سیستم سرمایش و گرمایش، از مهم‌ترین اقداماتی هستند که باید انجام شوند.